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“Curso inglés para servidores profesionales de alimentos y bebidas”, como su título indica está dedicado a los profesionales que prestan servicios en el sector de alimentos y bebidas (Bares, restaurants, cafeterias, etc.), el cual le servirá de apoyo para su superación idiomática, facilitando así la comunicación con los clientes de habla inglesa que visitan las instalaciones turísticas. 

El curso hace un énfasis particular en las dos habilidades fundamentales a desarrollar en los trabajadores del servicio o sea escuchar y hablar. El objetivo fundamental del curso es desarrollar la habilidad para comunicarse de acuerdo a la situación, propósito y papel de los participantes.

El curso contiene 14 unidades divididas en diferentes clases, el número de clases para cada unidad varía de acuerdo a la complejidad de los temas tratados y del mayor o menor número de horas que se le dedique a la práctica de dichos temas, los cuales se centran en las características del enfoque comunicativo. Además el curso enseña al estudiante como usar las frases más comunes para cada una de las actividades que realiza en el desempeño diario de su profesión.

Para facilitar el estudio de este curso se ha dividido el proceso del servicio en diferentes pasos fundamentales, cuya solución desde el punto de vista lingüístico se ha convertido en el objetivo fundamental del presente curso.

Pasos Fundamentales en que hemos dividido el proceso de servicio.

Saludar al cliente de forma correcta.
Ofrecer ayuda.
Comprender lo que pide el cliente
Preguntar si tiene reservación
Chequear la misma
Conducir al cliente usando una frase adecuada.
Sentar al cliente.
Ofrecer menú.
Ofrecer aperitivo.
Tomar la orden.
Dar sugerencias.
Atender peticiones especiales y/o quejas.
Explicar platos.
Explicar tragos.
Chequear la satisfacción del cliente.
Cobrar.
Despedir.

El curso comienza en sus primeras unidades con aspectos relacionados con la información personal y otros temas de importancia para la comunicación casual, en caso de que esta se le presente, como son aspectos relacionados con el tiempo, la hora, las direcciones y otros aspectos de información general que debe dominar en caso de que se le pregunte.
La metodología fundamental del curso consiste en la repetición continua y sistemática de situaciones donde deban aplicar las diferentes frases aprendidas para solucionar cada una de las necesidades lingüísticas con la que se encuentran en cada uno de los momentos del proceso de servicio.

Contenido del curso

Aprende inglés 

Introducción 
Unit One. Personal Information
Unit Two. Cardinal Numbers
Unit Three. Ordinal numbers
Unit Four. Giving locations And Directions Outdoors
Unit Five. Talking About the Weather
Unit Six. Taking Reservations
Unit Seven. Apologizing
Unit Eight. Receiving Guests
Unit Nine. Taking the order
Unit Ten. Taking Orders in the bar
Unit Eleven. Dealing with special requests
Unit Twelve. Dealing with Complaints
Unit Thirteen. Paying Bills
Unit Fourteen. Farewells
Métodos de cocción
Pedidos del cliente
Utensilios
Vegetales
El menú
Días de la semana y meses del año

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"Kursus bahasa Inggris untuk profesional server makanan dan minuman", sebagai judul mengindikasikan didedikasikan untuk melayani para profesional di industri makanan dan minuman (bar, restoran, kafetaria, dll), yang akan berfungsi sebagai dukungan untuk mengatasi bahasa dan memfasilitasi komunikasi dengan berbahasa Inggris pelanggan mengunjungi fasilitas wisata.

Kursus ini membuat penekanan khusus pada dua keterampilan dasar untuk mengembangkan layanan pekerja yang mendengar dan berbicara. Tujuan utama dari kursus adalah untuk mengembangkan kemampuan untuk berkomunikasi sesuai dengan situasi, tujuan dan peran peserta.

Kursus ini berisi 14 unit dibagi ke dalam kelas yang berbeda, jumlah kelas untuk setiap unit bervariasi sesuai dengan kompleksitas isu yang terlibat dan lebih besar atau lebih kecil jumlah jam untuk terlibat dalam praktek isu-isu ini, yang fokus karakteristik pendekatan komunikatif. Kursus ini juga mengajarkan siswa bagaimana menggunakan yang paling umum untuk masing-masing kegiatan dalam kinerja sehari-hari kalimat profesi mereka.

Untuk memfasilitasi studi tentang kursus ini telah dibagi ke dalam proses layanan langkah-langkah dasar yang berbeda, solusi dari sudut pandang linguistik telah menjadi tujuan utama dari program ini.

langkah-langkah mendasar yang telah membagi proses pelayanan.

Menyapa klien dengan benar.
Menawarkan bantuan.
Memahami apa yang meminta pelanggan
Tanyakan apakah Anda memiliki keberatan
Periksa sama
pelanggan mengemudi menggunakan frase yang tepat.
Membangun pelanggan.
menu yang ditawarkan.
Menyediakan makanan ringan.
Mengambil pesanan.
Memberikan saran.
Alamat permintaan khusus dan / atau keluhan.
Menjelaskan piring.
Jelaskan minuman.
Periksa kepuasan pelanggan.
Piutang.
Api.

Kursus ini dimulai di unit pertama mereka dengan aspek-aspek yang berkaitan dengan informasi pribadi dan isu-isu lain yang penting untuk komunikasi santai, jika ini hadir, seperti masalah yang berkaitan dengan cuaca, waktu, arah dan aspek lain dari informasi umum Anda harus menguasai jika Anda bertanya.
Metodologi dasar tentu saja terdiri dari pengulangan terus menerus dan sistematis dari situasi di mana mereka harus menerapkan frasa yang berbeda belajar untuk memecahkan setiap kebutuhan linguistik, yang di setiap saat proses pelayanan.

isi kursus

belajar bahasa Inggris

pengenalan
Unit Satu. Informasi Pribadi
Unit Dua. Bilangan kardinal
Unit Tiga. nomor urut
Unit Empat. Memberikan Arah Lokasi Dan Outdoor
Unit Lima. Berbicara Tentang Cuaca yang
Enam unit. mengambil Reservasi
Unit Tujuh. meminta maaf
Unit Delapan. menerima Tamu
Unit Sembilan. Mengambil pesanan
Unit Sepuluh. Mengambil Pesanan di bar
Sebelas unit. Berurusan dengan permintaan khusus
Unit Dua belas. Berurusan dengan Keluhan
Tiga belas Satuan. membayar Bills
Empat belas unit. perpisahan
Metode memasak
pesanan pelanggan
perabot
sayur-sayuran
menu
Hari dalam seminggu dan bulan dalam setahun

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